La province de Jujuy séduit autant par ses superbes environnements que par ses cultures traditionnelles fascinantes. Vous y visiterez des plaines de sel et des falaises multicolores, voyagerez sur des autoroutes aux panoramas exceptionnels, flânerez au marché dans des villages pittoresques et prendrez volontiers part aux chaleureuses festivités locales. La province de Jujuy se trouve tout au nord de l'Argentine, aux frontières de la Bolivie et du Chili. Avec Salta, cette province est l'un des meilleurs endroits d'Argentine pour découvrir les coutumes andines ancestrales.
Vous débuterez votre voyage à San Salvador de Jujuy, la modeste capitale provinciale établie par les Espagnols à la fin du XVIesiècle. Des places tranquilles et des monuments de l'ère coloniale parsèment les rues de la ville. Vous y trouverez également des restaurants servant du locro, un ragoût andin. Pour avoir un aperçu des paysages impressionnants de la région, vous pourrez partir en randonnée à Cerro de Claros et à Cerro Chuquina.
Des sites majeurs sont à visiter au nord en partant de San Salvador de Jujuy. Vous emprunterez la Ruta9 en bus, en voiture de location ou à vélo. Cette autoroute pittoresque traverse la Quebrada de Humahuaca, une vallée magnifique entourée par les montagnes et parsemée de villes intéressantes. À Purmamarca, vous pourrez admirer le Cerro de los Siete Colores, la «colline aux sept couleurs».
En poursuivant sur la Ruta9, vous découvrirez d'autres villes à l'atmosphère fascinante. Maimará est remarquable pour ses collines aux couleurs pastel et son cimetière dressé sur une colline. Vous apprécierez ensuite d'explorer les marchés d'artisanat et les restaurants de Tilcara. Vous y visiterez également une forteresse pré-inca, puis vous pourrez partir en randonnée dans l'envoûtante forêt brumeuse du parc national Calilegua. À une courte distance en voiture au nord de Tilcara se trouve Humahuaca, une ville coloniale où vous pourrez découvrir les cultures autochtones de la province de Jujuy. N'hésitez pas à vous joindre au carnaval de Humahuaca, une fête en hommage à la déesse inca Pachamama («terre nourricière»).
Vous partirez ensuite à l'aventure dans les hameaux isolés du nord, comme Iruya et Yavi. Avec ses oiseaux aquatiques endémiques de la région, la lagune de los Pozuelos est un lieu captivant, tout comme La Quiaca, une ville à la frontière entre l'Argentine et la Bolivie qui mêle les cultures de ces deux pays.
Il est recommandé de visiter la province au printemps ou en automne pour pouvoir assister aux festivités majeures et profiter de températures douces. Pour l'aventure, la contemplation de la nature et la découverte d'anciennes traditions, peu d'endroits en Argentine peuvent rivaliser avec la province de Jujuy.