L'expérience commence à Agios Nikolaos, en direction de l'est, après avoir été collectée dans certaines régions. C'est une excellente occasion pour vous d'admirer le sublime golfe de Mirabello, qui est la riviera de la Crète orientale. Vous traverserez ensuite de nombreux villages pittoresques avant d'atteindre le monastère de Toplou, datant du XVe siècle.

L'enceinte abrite un petit musée où sont exposés des objets d'art chrétien-orthodoxe, tels que des ustensiles sacrés et de la chalcographie réalisés par les moines du Mont Athos. Il y a également un pressoir à olives qui produit une huile d'olive d'une qualité exceptionnelle, ainsi que des installations de vinification. L'huile d'olive et le vin produits dans le monastère sont exportés dans le monde entier.

Vous pourrez participer à une dégustation de vins et spiritueux (en option) dans la cave du monastère, après quoi vous visiterez l'une des principales attractions de l'est de la Crète, la forêt de palmiers protégée de Vai. Il est unique en Europe et se trouve à côté de l'une des plus belles plages de l'île. À cet endroit, vous aurez tout le temps de vous baigner, tout en profitant de la rare beauté du paysage. Sur le chemin du retour, vous vous arrêterez à Platanos où vous pourrez admirer le coucher du soleil dans un endroit qui offre une vue enchanteresse.