Le littoral de Sorrente est jalonné de vallées creusées par l'eau il y a plusieursmilliersd'années. L'un des ravins les plus impressionnants se trouve en plein centre de la ville: il s'agit de la Vallée des moulins (Il Vallone dei Mulini). Situé à proximité de la Piazza Tasso, ce lieu pittoresque mérite le détour.Des gorges étroites ont ainsi été creusées par deuxcours d'eau, le Casarlo-Cesarano et le Sant'Antonino, dans cette vallée qui constitue la limite naturelle du centre historique de la ville. Portez votre regard sur le fond du ravin pour apercevoir les ruines d'un ancien moulin à farine, édifice qui a donné son nom à la vallée. Affichant une imposante structure en pierre datant du Xesiècle, ce moulin a été utilisé pour moudre le blé pendant près de 1000ans. Au XIXesiècle, il est laissé à l'abandon, la hausse du taux d'humidité dans la vallée ayant enrayé l'activité des meuniers. Ce microclimat brumeux convient en revanche parfaitement au développement des fougères, et le toit du moulin est aujourd'hui recouvert d'un enchevêtrement de plantes et de branches, comme si la nature tentait de reprendre ses droits sur l'édifice.À l'époque, une scierie adjacente au moulin approvisionnait en bois les ébénistes locaux. Essayez d'apercevoir les restes d'un lavoir dans lequel s'écoulait paisiblement l'eau des rivières de la région. Imaginez les femmes se rendant dans cette vallée avec leurs paniers remplis de linge pour profiter de ses températures plus fraîches.Il est aujourd'hui déconseillé de descendre dans le fond de la vallée. C'est donc depuis la rue, bien plus haut, que vous pourrez admirer ce cadre magnifique. Pour voir les ruines et la végétation de plus près, munissez-vous d'une bonne paire de jumelles ou d'un appareil photo disposant d'un puissant zoom.Vous pourrez apprécier un splendide panorama sur la Vallée des moulins depuis la Via Fuorimura, tout près de la Piazza Tasso. Rendez-vous de préférence dans la Vallée des moulins entre l'aube et le milieu de la matinée, car c'est à ce moment, quand il y a encore suffisamment de lumière, que vous pourrez en apprécier toute la majesté. À partir de midi, le soleil projette des ombres sur ce fabuleux décor, rendant ses différents trésors plus difficiles à percevoir. À la tombée de la nuit, les ruines sont éclairées.
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