Dans les Caves à vin du prince du Liechtenstein (Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein), vous pourrez vous délecter de vins raffinés tout en dégustant des mets délicieux. Une visite guidée vous permettra de vous immerger dans l'histoire viticole séculaire des caves et des vignobles de ce domaine. Les Caves à vin du prince du Liechtenstein se trouvent au cœur de Vaduz, entourées de spectaculaires paysages montagneux.
Sur ce site, vous en apprendrez davantage sur l'histoire vinicole de la région. La production de vin par la Maison princière du Liechtenstein était déjà florissante dans les années1400. À cette époque, elle était concentrée dans la région autrichienne de Wilfersdorf. Le prince Jean-AdamIer de Liechtenstein a acquis le comté de Vaduz en1712. Ce faisant, il a également pris le contrôle des vignobles de Herawingert. La douceur des températures et l'exposition aux vents chauds et descendants de cette région de la Vallée du Rhin offrent des conditions optimales pour la production de vin.
Une visite guidée du domaine est proposée afin de découvrir les vignobles et les différentes variétés de raisin cultivées ici. Le cadre est idéal, avec en toile de fond les sommets de l'Alpspitze et de l'Helwangspitz. On repère également au loin le Château de Vaduz, construit au XIIesiècle et résidence officielle du prince du Liechtenstein.
Des dégustations de vins rouges et blancs, tels que le Chardonnay, le PinotNoir et le Riesling, sont proposées aux visiteurs. Le sommelier du site peut vous fournir des informations sur les saveurs de chaque cru. Pour terminer la journée, rien de tel qu'un délicieux dîner dans le restaurant du domaine. Ce dernier est installé dans un bâtiment médiéval autrefois utilisé pour la vinification et il abrite l'un des plus grands pressoirs à raisin d'Europe.
La cave se trouve à 15minutes de marche environ de la place principale de Vaduz. Des bus publics font régulièrement le trajet entre Vaduz et les villes de Buchs et Sargans en Suisse, et de Feldkirch en Autriche.
Les Caves à vin du prince du Liechtenstein (Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein) sont ouvertes du lundi au samedi. Des visites guidées sont organisées sur rendez-vous uniquement. Des dégustations payantes sont également possibles hors visite guidée. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi. Pour plus d'informations, il est possible de consulter le site Web officiel de la cave.
