Nous allons rencontrer notre guide là-bas. Évadez-vous de la ville pour visiter le Delta du Mékong, où vous verrez à quoi ressemble la vie au-delà du centre urbain du sud. À environ deux heures et demie de distance se trouve la ville de My Tho, une ancienne base navale devenue aujourd'hui une ville portuaire animée dans le delta du Mékong. La région est la destination finale du puissant Mékong, qui passe du Tibet à la Chine, en Birmanie, au Laos, au Cambodge et enfin au Vietnam. La région du Delta du Mékong, région extrêmement fertile, est la production alimentaire, qui représente environ la moitié de la production agricole totale du Vietnam. La vie locale des villages de la région s’articule autour des rivières et des canaux qui composent le delta, à tel point que les gens sont plus susceptibles de se faire transporter par voie fluviale que par route. À l'arrivée à My Tho, nous embarquons sur notre bateau privé pour une croisière sur le fleuve Mékong. Notre premier arrêt est dans une ferme piscicole, pour avoir un aperçu de l’une des industries artisanales de la région. Lors de notre visite du Mékong, nous visiterons une île avec des jardins tropicaux luxuriants où nous aurons la chance de goûter des fruits tropicaux. Continuant vers une autre île du delta du Mékong, nous en apprendrons davantage sur une autre industrie artisanale, les bonbons à la noix de coco. Votre guide local vous conduira dans une usine et vous expliquera le processus de fabrication du bonbon. En descendant le Mékong, nous aurons l'occasion de visiter des villages locaux de la région et d'en apprendre davantage sur les modes de vie traditionnels, la culture et les coutumes des personnes qui habitent le Delta. En continuant notre découverte du Mékong, nous voyagerons en Xe Loi (charrette motorisée) et visiterons une ferme apicole d'où nous allons passer à un plus petit bateau à rames pour nous aider à nous enfoncer plus profondément dans les plus petits canaux du Delta.