Le café excursion part de Bogota pour se rendre directement à Fusagasuga, une municipalité située à une (1) heure de la capitale, avec une température moyenne de 20 degrés. Vous découvrirez une véritable hacienda / finca de café locale, une plantation de café privée où les clients seront accueillis par les producteurs de café colombiens.
Départ de l'hacienda (plantation de café). L'hôtel est entouré d'un magnifique jardin où vous pourrez apprécier les véritables plantes indigènes de notre climat tropical, les plantes et les fleurs typiques de cette région, comme les orchidées, le bromélia, le cacao et le bambou.

Ensuite, vous serez initié à la culture du café : ses différents types de cultures, ses différentes couleurs et tailles de grains. Vous pourrez également apprendre à prise en charge le café et à identifier les meilleurs grains de café à partir des plantes. Ensuite, nous vous expliquerons les ennemis naturels du café (parasites) et les mutations des plants de café.

En outre, le processus de production du café vous sera présenté : Le dépulpage, le séchage et le processus de torréfaction à l'intérieur d'une véritable section de torréfaction dans la plantation.

Enfin, vous testerez la saveur d'un café de bonne qualité à l'aide d'une tasse à café fournie. Nous vous proposerons ensuite, dans le cadre de cette expérience, un test de fruits et un déjeuner typique.