Pendant le cours de cuisine, vous apprendrez à préparer le typique Arancino sicilien, avec une explication de la façon dont le riz qui servira à l'arancino doit être cuit, puis différents types de farces seront préparés (avec la possibilité de farces végétariennes) avec lesquelles vous pourrez farcir le riz et vous apprendrez ensuite à préparer la panure croustillante typique.
Vous apprendrez également à préparer la pâte d'amande sicilienne.
À la fin de la leçon, une dégustation des différents types d'arancini et de pâte d'amande suivra et du vin de type sicilien, de l'eau et du café vous seront offerts.

À la fin du cours, vous recevrez un livret contenant toutes les recettes afin que vous puissiez les préparer pour vos amis et votre famille à la maison.