Profitez de ce cours de fabrication de gelato pour toute la famille, où vous apprendrez l'art de fabriquer du gelato artisanal à partir de rien. Notre chef expérimenté sera votre guide, il cuisinera avec vous, vous donnera des instructions étape par étape et vous fera vous sentir comme chez vous dans notre cuisine chaleureuse. Découvrez les secrets qui rendent le gelato italien exceptionnel et obtenez de précieux conseils pour maîtriser les techniques de base du gelato et du sorbetto afin de rehausser les saveurs naturelles de vos ingrédients.

Suivez les suggestions du chef local pour choisir les meilleurs ingrédients afin de préparer un gelato parfait et savoureux. Préparez des fruits, des épices et d'autres ingrédients de saison, apprenez quelques techniques spécifiques comme le barattage ou la pasteurisation des œufs. Mélangez les ingrédients et créez une véritable œuvre d'art : votre gelato artisanal est prêt à être congelé.

Pendant ce cours pratique, vous apprendrez également la recette traditionnelle du Semifreddo, un délicieux dessert glacé à base de fruits frais de saison et de crème. Une fois que tout est prêt, vous dégusterez vos desserts faits à la main avec le reste du petit groupe. Pendant le cours, vous recevrez également les recettes, afin que vous puissiez créer le Gelato et Semifreddo à la maison pour votre famille et vos amis.