Après avoir été pris en charge au point de rencontre de Sorrento, vous ferez un court trajet jusqu'à une ferme en activité sur la péninsule de Sorrento. Ici, vous serez tout d'abord chaleureusement accueillis par le propriétaire de quatrième génération et sa famille, puis il vous emmènera dans les vergers.

En chemin, vous rencontrerez des animaux sympathiques qui jouent un rôle important dans l'agriculture durable. Puis, au milieu d'une oliveraie centenaire, vous apprendrez comment la ferme produit une huile d'olive extra-vierge parmi les plus fines au monde. Observez le soin et l'attention apportés à la production de tant d'arbres fruitiers et d'autres légumes de saison qui servent de base à la cuisine méditerranéenne de renommée mondiale. Observez les techniques traditionnelles de cueillette et assistez à des démonstrations et explications divertissantes. Visitez les ruches de la ferme et apprenez pourquoi les abeilles sont si importantes dans l'agriculture biologique. Ne vous inquiétez pas, vous ne serez pas piqué ! Ensuite, promenez-vous parmi les 800 citronniers et découvrez comment l'exploitation produit des agrumes au goût unique, symboliques de la péninsule de Sorrente. Votre guide vous expliquera comment les citrons sont cueillis, comment sont construites les fameuses « pergolas » et à quoi elles servent. Devant vous, admirez la forêt de châtaigniers sauvages.

Lorsque la promenade excursion est terminée, visitez l'ancienne cave à vin familiale pour apprendre comment le vin rouge est encore fabriqué à l'aide de l'ancien pressoir et découvrez comment les viandes sont séchées. Rendez-vous à l'espace de dégustation pour goûter les produits frais de la ferme, notamment la limonade maison, les huiles d'olive parfumées dans différentes spécialités sur du pain fait maison, les marmelades d'agrumes et le miel. Terminez le excursion par un délicieux déjeuner. Le premier plat traditionnel sera préparé avec des produits de saison. Savourez ensuite un dessert au citron, couronné par un verre glacé de limoncello, la quintessence de la liqueur italienne. Vous apprendrez même la recette familiale ! Le ventre plein, détendez-vous pendant le voyage de retour à Sorrente, où vous serez déposé au même point de rencontre.