Excursion Aperçu :

Embarquez pour une journée culturelle croisière qui vous fera découvrir le riche patrimoine et les délices culinaires de Hoi An. Commencez par un voyage pittoresque le long de la rivière Thu Bon, visitez des marchés animés et explorez le village d'artisanat traditionnel de Cua Khe. Découvrez l'art de la production du rhum, savourez la cuisine vietnamienne authentique et nouez des liens avec les communautés locales pour une expérience inoubliable à Hoi An.

Description de la visite :

Croisière le long de la pittoresque rivière Thu Bon jusqu'à l'estuaire de Cua Dai. Notre aventure commence au marché aux poissons de Duy Hai, un centre d'activité locale très animé. Vous serez captivé par la variété des fruits de mer frais exposés et aurez l'occasion de discuter avec les pêcheurs et les vendeurs, ce qui vous permettra de mieux comprendre leur vie quotidienne et leurs habitudes.

Ensuite, nous visiterons le village artisanal de Cua Khe, célèbre pour son nuoc mam (sauce de poisson). Ce village, dont l'histoire remonte à plusieurs centaines d'années, est spécialisé dans la production de sauce de poisson aux anchois de haute qualité et de produits de poisson séché destinés à l'exportation. Observez le processus de fermentation complexe qui transforme les anchois et le sel en ce condiment bien-aimé.

Notre voyage se poursuit à la Distillerie d'Indochine, réputée pour sa variété unique de canne à sucre et sa nappe phréatique de haute qualité, essentielle à la production de rhum aromatique.

En vous aventurant plus loin dans la campagne, vous découvrirez des villages cachés, des rizières luxuriantes et des champs de patates douces, et vous verrez les paysans locaux préparer leurs terres. Enfin, nous visiterons une maison locale, où vous pourrez découvrir une grotte de nids d'oiseaux et savourer une cuisine régionale authentique, faisant de ce excursion une expérience véritablement immersive.