Explorez le joyau caché de la ferme perlière de Broken Bay grâce à notre expérience immersive d'une demi-journée. Nos guides compétents vous feront découvrir les secrets de la seule ferme perlière de Nouvelle-Galles du Sud, en vous présentant la célèbre perle australienne Akoya et en vous faisant partager l'histoire de la famille pionnière qui est à l'origine de notre exploitation.

Embarquez pour un croisière pittoresque le long de la puissante rivière Hawkesbury, où vous visiterez une ferme ostréicole et découvrirez l'art de l'élevage des huîtres perlières et des huîtres de roche. Apprenez comment cet environnement vierge contribue à la culture de fruits de mer et de perles de qualité supérieure, et découvrez les avantages environnementaux des huîtres.

Entrez dans notre salle de classification des perles exclusive pour comprendre ce qui rend les perles australiennes exceptionnellement rares et précieuses. Terminez votre expérience par une dégustation guidée d'huîtres et une démonstration d'écaillage, en savourant les saveurs uniques de nos huîtres locales et en soutenant les agriculteurs locaux.