Commencez votre visite guidée de Gioia del Colle depuis le centre historique. Promenez-vous dans les nombreuses arches qui servaient d'entrées aux cours des palais nobles. Visitez l'église mère dédiée à la Sainte Vierge, remaniée à plusieurs reprises au cours des siècles.

Après le centre historique, la visite guidée présentera le majestueux château normand-souabe, symbole de la ville, à l'intérieur duquel est conservé le musée archéologique national. Profitez de ce coffre au trésor des découvertes des fouilles effectuées sur le mont Sannace et son arrière-pays.
Les objets funéraires et ornementaux du Ve au IIIe siècle av. J.-C. exposés dans les salles comprennent des vases et des armes décorés, des fibules en métal et des figurines en terre cuite qui racontent les us et coutumes d'une des plus importantes communautés peucete.

A l'intérieur du château visitez la “salle du four” et descendez dans un petit souterrain, utilisé autrefois comme prison. Voir le mur sur lequel sont sculptées deux formes rondes, selon la légende des reproductions des seins de Bianca Lancia, amante puis probablement épouse de Frédéric II de Souabe.
La même Bianca Lancia a donné naissance à trois fils importants de l'empereur : le roi Manfredi, Violante et Constance. Au premier étage, vous pouvez également visiter la Sala del Trono, rendue célèbre pour le tournage du film “Tale of Tales”.