Après vous avoir récupéré à votre hébergement, nous nous rendrons dans notre cuisine où vous préparerez les plats péruviens les plus populaires : « Lomo Saltado » et « Causa ». Vous goûterez également à la « Chicha Morada », une boisson traditionnelle et rafraîchissante.

Apprenez à connaître les ingrédients péruviens, pratiquez les techniques culinaires, préparez des plats péruviens classiques et, bien sûr, savourez le déjeuner ou le dîner que vous avez contribué à créer !

Qu'est-ce qui est préparé ?

• Causa (entrée) : Purée de pommes de terre jaunes, assaisonnée de jus de citron et de piment doux, remplie de quinoa, de légumes et d'avocat.

• Lomo Saltado (plat principal) : Viande de bœuf, oignons, tomates et piments sautés, traditionnellement servie sur des frites et accompagnée de riz.

• Chicha Morada (boisson) : Préparée avec du maïs violet, de l'ananas, du jus de citron, de la cannelle et des clous de girofle, cette boisson est notre boisson nationale.