Programme de cours de cuisine :

9h00/15h00Vous serez pris en charge à l'hôtel puis vous vous rendrez au marché local pour acheter des ingrédients par vous-même et découvrir une grande variété de produits alimentaires tels que : herbes, épices, légumes, viandes, poissons, fruits qui sont si frais. Vous aurez l'occasion d'apprendre quelques phrases simples en vietnamien pour faire du shopping et négocier, ce qui peut facilement se faire en une journée à Hanoi excursion.

Ensuite, vous serez transféré vers le lieu de cuisson pour préparer et cuisiner selon les instructions de notre guide. Vous serez accueillis comme des invités spéciaux dans notre maison avec quelques boissons. Vous pouvez ensuite choisir 4 plats à cuisiner. Quelques recommandations de plats vous êtes proposées. Ensuite, place à la cuisine !

Notre menu type comprend les 4 plats emblématiques que presque tout le monde aimerait essayer à Hanoi (d'autres plats ou des plats végétariens ou végétaliens sont disponibles) :

• Salade de fleurs de bananier : Un hors-d'œuvre spécial composé de fleurs de bananier fraîches, de légumes et d'herbes.

• Obama Noodles - BBQ (porc) avec sauce de trempage : Sauce de trempage aigre-douce avec du porc mariné savoureux, le chef Anthony Bourdain et l'ancien président des États-Unis, M. Barack Obama, les ont appréciées.

• Rouleaux de printemps frits à la vietnamienne : Nem et Bun Cha seront la meilleure combinaison pour vous de sentir le son des rouleaux croustillants et de goûter la pleine saveur de la viande fraîche ou du tofu, des champignons, des légumes trempés dans une sauce aigre-douce.

• Café aux œufs (ou au chocolat) : Jaunes d'œuf, lait concentré, miel - le tout dans une crème pâtissière flottant sur un café noir/chocolat vietnamien. (ou un autre dessert pour les végétaliens).

Si vous n'êtes pas doué pour la cuisine, ne vous inquiétez pas, notre chef professionnel vous aidera pas à pas à réaliser vos plats. Ce sera une expérience amusante et enrichissante qui vous permettra non seulement de connaître les recettes de cuisine vietnamienne, mais aussi de découvrir la vie et la cuisine locales en toute simplicité. Après avoir terminé la cuisson, il est temps de déguster les résultats de la demi-journée - profitez de votre repas dans une atmosphère chaleureuse. Vous sentez-vous plus à l'aise avec ces plats que d'habitude ? Profitons de ce moment de détente en dégustant un déjeuner spécial et en discutant avec des gens sympathiques ! Après tout, vous serez de retour à votre hôtel vers 13h30 ou 19h30. La visite se termine. Notre guide vous dira au revoir et vous reverra !