Plongez dans une aventure culinaire unique qui vous mènera au cœur de la culture sicilienne : son pain. Que vous nous rejoigniez dans nos locaux ultramodernes de Palerme ou que vous optiez pour le confort de votre domicile, cette masterclass est conçue pour vous permettre de mieux comprendre et apprécier ce que beaucoup considèrent comme le meilleur pain d'Italie.

Découvrez les secrets de fabrication des pains Palermitano, Monreale et Brioscine, chacun ayant une histoire et un profil de saveurs uniques. Guidés par des boulangers experts, vous découvrirez les subtilités de la sélection des ingrédients, du pétrissage et de la cuisson, avec en point d'orgue une dégustation finale qui redéfinira votre palais.

Ce qui distingue notre pain, ce n'est pas seulement son goût, mais aussi son rôle en tant que pierre angulaire du patrimoine sicilien. C'est plus que de la nourriture, c'est un récit, une tradition et une forme d'art. À la fin de ce cours de maître, vous ne serez pas seulement un boulanger, mais aussi un conteur, doté des compétences et des connaissances nécessaires pour perpétuer cette tradition séculaire.