Plongez au cœur de la culture du cidre basque avec notre « Profitez de la culture unique et amusante du cidre basque » excursion. Au départ du boulevard du Kiosque à Saint-Sébastien, nous roulerons pendant 15 minutes jusqu'à une charmante ancienne ferme cidricole, où vous découvrirez l'essence de notre patrimoine gastronomique.

Notre guide basque et anglais, qui n'est pas seulement un guide mais votre ami dans le voyage, vous expliquera les installations de production du cidre. Découvrez l'importance historique et culturelle du cidre au Pays basque. Découvrez le rituel unique du « Txotx », un acte festif profondément ancré dans l'amitié, le respect, la culture et l'amusement.

En entrant dans la cave entourée d'anciens fûts de chêne géants, le cœur de la ferme cidricole, préparez-vous à être surpris par le rituel du « Txotx ». Vous y dégusterez des plats originaux et savoureux : chorizo, omelette de morue, morue à la sauce verte, steak de bœuf grillé, plateau de fromages aux noix et aux coings, etc.

L'expérience de la ferme cidricole va au-delà de la dégustation ; il s'agit d'une célébration communautaire où les gens se rassemblent autour des tonneaux, versent le cidre et créent une atmosphère vibrante remplie de joie et d'interaction. Profitez de la liberté de verser autant de cidre que vous le souhaitez, accompagné de jus de pomme et d'une tasse de café réconfortante.