La cuisine colombienne est une combinaison de différents aliments, pratiques et traditions culinaires des cultures espagnole, africaine et indigène qui s'unissent pour donner vie à la cuisine criolla. Chaque région de la Colombie a son propre climat et sa propre topographie, ce qui apporte une diversité culinaire au pays et donne vie à chaque plat régional unique.

Cette visite gastronomique à Cali vous permettra de découvrir cette fusion unique. Vous visiterez le marché fermier de la ville, Galería Alameda. Ici, vous vous promènerez dans plus de 4 600 mètres carrés d'allées et de stands. Vous aurez l'occasion de goûter des fruits exotiques uniques en Colombie : de l'exotique lulo à l'aphrodisiaque chontaduro, en passant par le traditionnel jus de canne à sucre fraîchement pressé.