Partez pour un voyage à travers le sud de la Transylvanie, au départ de Cluj à 8h30.

Notre première étape est la forteresse médiévale de Sighisoara, l'une des dernières citadelles habitées d'Europe. Entourée de neuf tours de défense originales, la forteresse présente une architecture médiévale étonnante et des légendes captivantes, notamment celle de Vlad l'Empaleur, l'inspirateur de Dracula. Promenez-vous dans ses rues colorées, montez l'escalier couvert jusqu'à l'église sur la colline et, pour une vue panoramique, montez sur la tour de l'horloge.

Après le déjeuner dans un restaurant local, nous visiterons Biertan, qui abrite une imposante église fortifiée classée par l'UNESCO. Ancien siège de l'évêque évangélique de Transylvanie, Biertan est le témoin de l'histoire fascinante des Saxons de Transylvanie, de leurs systèmes de défense à leur vie quotidienne, en passant par leurs traditions viticoles et leurs coutumes matrimoniales uniques. Admirez la porte de la sacristie datant du XVIe siècle et écoutez les légendes locales transmises de génération en génération.

Ensuite, nous traverserons les collines ondulantes et les charmants villages de la région de Tarnava, célèbre pour ses vins blancs très acides et aromatiques. Influencée par la rivière Tarnava et façonnée par les colons saxons, cette région reste une plaque tournante de la viticulture roumaine, produisant d'exceptionnels Feteasca Alba, Feteasca Regala et Riesling. Au cours de notre dégustation, nous goûterons trois vins distincts, parfaitement associés à des nettoyants pour le palais afin d'enrichir l'expérience.

Nous retournerons à Cluj dans la soirée, enrichis par l'histoire, les saveurs et le charme médiéval de la Transylvanie.