Avant de devenir l'une des principales destinations touristiques d'Europe, la péninsule de Sorrente était une terre d'agriculteurs et de pêcheurs : les habitants vivaient dans de petits villages sur les collines, entourés de buissons méditerranéens et de citronniers. Comme le terrain est vallonné, les agriculteurs ont construit des terrasses où ils ont cultivé des oliviers et des légumes : ces terrasses avec de grandes fermes anciennes au sommet des collines sont le trait distinctif du paysage de la péninsule de Sorrente.
Cette cuisine excursion vous fera découvrir l'ancien monde paysan, loin des foules touristiques et du bruit de la ville. Notre e-bike excursion partira de Sorrente et se dirigera vers Massa Lubrense : nous pédalerons le long des routes vallonnées, immergées dans le maquis méditerranéen, à travers d'anciens villages tout en regardant de merveilleux panoramas sur le Golfe de Naples.
Notre randonnée se terminera dans le petit hameau de Santa Maria Annunziata, juste en face de Capri, où il semble que le temps se soit arrêté. Ici, immergée dans la nature, se dresse une ancienne ferme rénovée dont le propriétaire, Guglielmo, s'efforce de maintenir vivantes les traditions agricoles et de les partager avec les touristes et les amis.
Guglielmo vous ouvrira les portes de son univers, en vous faisant découvrir l'exploitation agricole, les citronniers, les arbres fruitiers et la terrasse panoramique. La fierté de la ferme est la cave à vinaigre où il produit un délicieux vinaigre balsamique, une rareté dans la péninsule de Sorrente. Nous aurons l'occasion de visiter la cave, d'apprendre le processus de production du vinaigre balsamique et, enfin, de le déguster. La visite se terminera par un déjeuner léger composé de délicieux produits typiques de la péninsule de Sorrente et de légumes que Guglielmo cultive personnellement.
Une expérience à ne pas manquer si vous souhaitez vous immerger dans la culture locale et éviter les activités touristiques classiques. Vous aurez l'impression de revenir à un passé plus authentique où la vie était plus lente.