Découvrez l'histoire de la famille Monje et de ses vignobles lors de cette visite guidée des vignobles à Santa Cruz de Tenerife. Découvrez les secrets séculaires de la vinification espagnole et savourez un délicieux accord vin-fromage.
Dirigez-vous vers Bodegas Monje et soyez accueilli par votre guide. Commencez votre excursion de ce domaine viticole familial exploité depuis 1750. Découvrez le caractère unique du vin canarien et les variétés de raisin cultivées sur son sol volcanique unique.
Délectez vos sens avec une dégustation de quatre vins accompagnés de quatre types de fromages. Dégustez un vin local accompagné d'un fromage de chèvre artisanal des îles Canaries. Sirotez un jeune Dragoblanco accompagné d'un fromage de chèvre frais de la région. Tenerife.
Laissez un verre de Hollera rouge s'attarder sur votre langue tout en dégustant son processus de macération carbonique et le fromage de chèvre fumé de La Palma qui l'accompagne.
Portez un toast avec un verre de Monje Tradicional (un vin rouge jeune) accompagné d'un fromage de chèvre poivré à demi affiné de Fuerteventura. Terminez par un verre de Listán Negro rouge, vieilli en fût, accompagné de fromage de chèvre et de brebis de Grande Canarie.