Départ de Bordeaux et arrivée dans la région des Graves
Située au sud de Bordeaux, cette région viticole est connue pour être la première région viticole de Bordeaux. C'est dans cette région que les Romains ont planté pour la première fois des vignes il y a environ 2 000 ans. Le nom de la région provient du sol que l'on y trouve, des couches profondes de gravier et de pierre !
Votre première étape importante de ce circuit personnalisé dans les Graves et le Sauternes sera une visite de l'un des domaines locaux et une dégustation de vin dans un château Grand Cru. Ici, nous avons pris rendez-vous pour vous. Vous serez accueillis au château et aurez l'occasion de visiter et de déguster différents millésimes de ce domaine soigneusement sélectionné.
Découvrez la région viticole de Pessac Léognan à Bordeaux
Cette appellation assez récente faisait autrefois partie des Graves. Reconnue pour sa production de vins rouges et blancs de grande qualité, la région a été récompensée par une appellation communale en 1987. Les vins rouges de Pessac Léognan sont issus des cépages cabernet sauvignon et cabernet franc. Les vins blancs produits ici sont généralement élaborés à partir des cépages sauvignon blanc et sémillon.
Le sol est assez proche de celui que l'on trouve dans la région des Graves, à savoir des graviers, des pierres et du sable. À l'arrivée dans la région viticole, nous nous arrêtons dans un domaine viticole soigneusement sélectionné.
Après le déjeuner, visite de la région viticole du Sauternes à Bordeaux.
La région viticole de Sauternes est célèbre pour ses vins blancs doux de grande qualité. Le domaine viticole le plus célèbre de la région est le château de Yquem, qui a été classé premier grand cru classé dans la classification des vins de Bordeaux de 1855.
Cet après-midi, votre excursion œnologique vous conduira dans l'un des domaines viticoles les plus prestigieux de la région de Sauternes. À votre arrivée, vous visiterez les installations, mais le plus important sera de comprendre le processus de fabrication du vin, qui diffère complètement de celui des autres vins.
Après la visite et la dégustation, il sera temps de retourner à Bordeaux.